プロの味を自宅で再現。「至福の一杯」に！
日本で唯一のコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」監修の講座。国内外のコーヒーの抽出競技大会優勝者やスペシャリスト育成ノウハウをもとに、基礎から本格的な抽出テクニックまでがご自宅で身につく特別カリキュラム。初心者も本格的に極めたい方もプロの講師陣による知識や技術がムリなく身につきます。当講座は、厳選の道具一式がセット＆資格認定を目指す「ドリップマスターコース」と、気軽に楽しめる「おうちdeカフェコース」の2コース制から選べます。
コーヒーを極めたい、本格派の方
おうちでカフェ気分を気軽に味わいたい方
とってもおいしい珈琲をいれたい方
じっくり学べる趣味を持ちたい方
選べる２つのコース
コーヒーを入れる「腕」を磨くことにより重点を置いたドリップマスターコース。教材と一緒にお届けするペーパードリップ用の道具一式を使ってレッスンします。
全３回の添削課題では、UCCコーヒーアカデミーの現役講師が丁寧にご指導。講座修了で、UCCコーヒーアカデミーより「UCCドリップマスター」に認定されます。
おいしいコーヒーには道具選びが重要です。UCCコーヒーアカデミーの講師が厳選したペーパードリップ用の道具一式をセットをご用意。長く使うことを考え、使いやすく、品質の良い道具を揃えました。
【お届けする道具】
細口ポット・ドリッパー・サーバー・ミル・デジタルスケール・ペーパーフィルター
チョコレートと一緒に味わうモカジャバ、ウイスキー香るアイリッシュコーヒー。カフェで出てくるようなおしゃれなアレンジコーヒーをご自宅で！
さまざまなアレンジメニューや、お互いを引き立てあうスイーツとの組み合わせなど、いつものコーヒータイムをより楽しくするノウハウをレッスン。
添削課題はなく、お好きな時にお気に入りの道具で学習できます。
UCC匠の珈琲講座の特長
当講座の監修は、日本で唯一のコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」。プロのノウハウを存分に詰め込んだカリキュラムで、本格コーヒーをいれるノウハウが４ヵ月であなたのものに！
初心者の方からコーヒーを極めたい方まで、幅広くお楽しみいただけます。
当講座のメイン講師はUCCコーヒーアカデミー所属の大澤講師と中平講師。
（アメリカ）CQI認定Ｑグレーダーなどの難関資格を持つスペシャリストです。コーヒーを知り尽くしたプロだからわかる、おいしいコーヒーをいれる秘訣がたっぷり学べます。
「ドリップマスターコース」では、全３回の添削課題で上達度をチェック。UCCコーヒーアカデミーの講師によるアドバイスで、さらにスキルが磨かれます。
一定の課題をクリアし、講座を修了すれば、UCCコーヒーアカデミー公認「UCCドリップマスター」に認定！コーヒーに関する確かな知識とスキルの証明になります。
テキスト１で抽出の手順やコーヒーをおいしくいれるコツをマスター。テキストでは写真をふんだんに使い、一つ一つの工程をわかりやすく解説しています。「自分でいれるコーヒーがこんなにおいしくなるなんて！」と驚きの体験ができるはず。豆の特徴や豆の保存方法などもここで学びます。
コーヒーとフードは、組み合わせ次第でお互いを引き立て合うことも、打ち消し合うこともあります。
テキスト２では、スイーツやフードとのマリアージュを学習。相性のいい組み合わせで、コーヒーをもっと楽しみましょう！
シーンに応じたカップ選びやコーヒーを飲むときのマナーもここで学びます。
テキスト３ではブレンドを基礎から学習。飲む人の好みやシチュエーションに合わせたテーマを設定し、味のイメージを決めましょう。
自分好みのブレンドなら、毎日のコーヒータイムが特別な時間に！ペーパードリップ以外のいれ方も学べるので、コーヒーの世界がさらに広がります。
すべての添削課題をクリアすると、UCCコーヒーアカデミーより「UCCドリップマスター」に認定されます。コーヒーの幅広い知識とペーパードリップのスキルの証明に！自信にもつながります。
当講座の標準学習期間は４ヵ月ですが、受講開始から８ヵ月間はすべての指導サポートやサービスをご利用いただけます。
「忙しくて学習が遅れてしまった…」そんな方も心配いりません。しっかりとサポートいたしますので、お忙しい方でも安心して学習をお進めいただけます。
「何かを学ぶ」ことが苦手だったり、しばらく離れてしまっている方もご安心ください。ユーキャンなら、受講中にしっかりサポートさせていただきます。わからないポイントがあっても、講師やスタッフやさしく回答。手厚いサポートによって、従業員の皆様の学習モチベーションもキープされ、最後までしっかりレッスンを続けられます。
ウェブサイトのお申込みフォームに必要項目をご入力のうえ、お申込みください。
後日、正式な「お申込書」を送付しますので、そちらの返送をもって「お申込完了」となります。
申込み受付後10日前後で、ご指定の住所へ教材をお送りします。（※1）
会社様宛に請求書をお送り致します。（※2）
教材到着後すぐに学習を開始できます。管理者の方は受講進捗状況管理システムをご利用いただけます。
受講期限内に講座を修了した方には、会社のご担当者様宛に修了証を発行・郵送いたします（※3）。
（※1）教材の在庫状況によっては、お届けにお時間をいただく場合もございます。
（※2）銀行振込でのご一括払いのみとなります。お振込み手数料はお客様負担となります。
お支払い期日はお申込み内容により異なります。
お申込み内容によっては一括前払いでのお受付となる場合もございます。その場合は請求書をお送りし、お振込み確認後の教材発送となります。
（※3）一部の講座は修了証の発行がございません。
