健康と美をつくるプロ！
健康に過ごすために必要な野菜摂取量の目安は、１日350g以上（厚生労働省健康日本21（第二次）より）といわれています。しかし日本人の野菜摂取量の平均は269g（厚生労働省「令和元年国民健康・栄養調査報告」より）で、実際には目標値に達していません。忙しい日々の中、それだけの量の野菜を摂取するというのは意外と大変なことなのです。
野菜と果物への注目度が高まるなかで誕生したのが、一般社団法人FLAネットワーク協会の認定資格「野菜スペシャリスト」です。野菜・果物の栄養や健康効果、選び方、野菜を取り巻く社会環境など、幅広い知識が身につきます。
食品メーカーに勤めている方
飲食店に勤めている方
医療・介護・保育施設に勤めている方
野菜・果物の知識を高めたい方
試験ガイド
当講座は試験実施団体である、一般社団法人FLAネットワーク協会の認定講座です。そのため、受講期間内にすべての添削課題を提出し、検定試験で合格すれば資格取得に！
受講期間内なら在宅で受験できるので、お仕事が忙しくて時間を取りづらいという方にもおすすめです。
万が一のときもご安心ください。受講期間内であれば、試験は何度でもチャレンジいただけます！
間違えた部分をもう一度復習して、合格を目指しましょう。
野菜スペシャリストの合格基準は、合計点数の70％以上の得点。講座テキストから出題されるので、各領域のポイントをしぼって学習すれば、十分に合格点が狙えます！
さらに、出題はすべてマークシート方式。暗記が苦手な方でも解答しやすい試験です。
| 受験資格 |
特にありません。初めての方でも安心して受験いただけます。 |
|---|---|
| 認定団体 |
一般社団法人FLAネットワーク協会 |
| 資格名称 |
野菜スペシャリスト |
| 試験時期 |
通年（受講期間中は何度でも受験可能） |
| 受験形態 |
在宅受験 |
| 受験内容 |
マークシート方式（出題は講座テキストから） |
| 合格基準 |
70%以上の得点で合格 |
野菜スペシャリスト講座の特長
野菜と果物にまつわる深く幅広い知識を４冊のテキストにまとめました。イラストや写真が豊富で、楽しみながら学習できます。
初めての方にも嬉しい丁寧な解説で、日常生活でもお仕事でも役立つ知識が、しっかり身につくテキストです。
野菜と果物にさらに詳しくなれる、４つの副教材をご用意。
500種以上の野菜と果物の種類や栄養素などをまとめた「野菜と果物の図鑑」に、112点のレシピを掲載した「野菜＆ヘルシーレシピ集」、野菜の摂取状況や体調のセルフチェックに役立つ「野菜生活ダイアリー」、動画で調理技術を学べるDVD「栄養素を逃さない野菜調理の基本」など、どれもが届いたその日から使える優れものです！
ユーキャン受講生限定のデジタル学習サイトでは、動画やWebテストなどのコンテンツをご用意。お手持ちのスマートフォンやパソコンから見られるので、より便利に楽しく合格が目指せます！
毎日の食事で十分な量の野菜を摂るのは、案外むずかしいもの。野菜・果物の上手な活用法を知ることで、効率よく摂取するコツがつかめます！
テキストでは、野菜調理の基本から目的に合わせた活用法など、やさしく解説。イラストや写真も豊富で、楽しく読み進められます。
野菜や果物の栄養素や働きなど、野菜を中心とした栄養学の基礎を学習。栄養学を学ぶことで、ご自身やご家族に必要な野菜・果物を上手に選べるようになります。
また、主な野菜・果物の特徴や分類、選び方、保存方法など、知って得する知識も習得。美味しい野菜・果物の見分け方や旬の食材にも詳しくなれるので、日々の買い物もスムーズに！
野菜の流通や野菜を取り巻く関連法規など、食関連の仕事にも活かせる知識を習得。食に関するお仕事をしている方の現場でも役立ちます。
専門的な内容もわかりやすく、噛み砕いて解説しています！
ユーキャンの「野菜スペシャリスト」講座は、試験実施団体である一般社団法人FLAネットワーク協会の認定講座。そのため、受講期間内に、当講座のすべての添削課題を提出し、検定試験で合格すればOK！
何かの都合で学習が遅れてしまっても大丈夫！標準学習期間の５ヵ月を過ぎても、12ヵ月までは添削指導や質問など、すべての指導サービスをご利用いただけます。
「忙しくて学習が遅れてしまった…」「標準学習期間内に試験が行われてしまう！」そんな方も心配いりません。しっかりとサポートいたしますので、焦らず準備をして、試験に臨んでください！
ユーキャンの人材教育サービスをご利用の企業担当者様向けに、一人ひとりの学習進捗状況を確認できる受講進捗状況管理システムを無料でご提供いたします。
シンプルな操作方法で、個人の進捗状況はもちろん、講座別、進捗ステータス別など様々な角度から、負荷をかけずにフォローいただけます。
ウェブサイトのお申込みフォームに必要項目をご入力のうえ、お申込みください。
後日、正式な「お申込書」を送付しますので、そちらの返送をもって「お申込完了」となります。
申込み受付後10日前後で、ご指定の住所へ教材をお送りします。（※1）
会社様宛に請求書をお送り致します。（※2）
教材到着後すぐに学習を開始できます。管理者の方は受講進捗状況管理システムをご利用いただけます。
受講期限内に講座を修了した方には、会社のご担当者様宛に修了証を発行・郵送いたします（※3）。
（※1）教材の在庫状況によっては、お届けにお時間をいただく場合もございます。
（※2）銀行振込でのご一括払いのみとなります。お振込み手数料はお客様負担となります。
お支払い期日はお申込み内容により異なります。
お申込み内容によっては一括前払いでのお受付となる場合もございます。その場合は請求書をお送りし、お振込み確認後の教材発送となります。
（※3）一部の講座は修了証の発行がございません。
費用 39,000 円 （税込）
添削：5回
質問：あり
標準学習期間：5ヵ月
※当講座で取得できる「野菜スペシャリスト」は、一般社団法人 FLAネットワーク協会（以同協会）により認定されます。従って、当講座を受講し、検定試験に合格された際は、お客様のご住所、お名前などの情報が「野菜スペシャリスト資格保有者情報」として同協会に提供されます。あらかじめご了承ください。
