毎日の食事で、体も心も健やかに

ご家族の健康が気になる方

「最近夫がメタボ気味で…」「両親の体調が気になる…」
ご家族の健康が心配な方は、毎日の食事を見直してみてはいかがでしょうか?
体質に合わせた薬膳レシピを知ることで、毎日の食事から自然に体質改善を目指せます!

体の中からキレイを目指したい方

近年は美容に効果的な薬膳料理がブーム! 火鍋やカレー、スープなど、薬膳料理を提供するレストランやカフェが話題になっています。
おいしく食べて体の中から美しくなりたい方に、薬膳料理はピッタリです!

薬に頼らず体質を改善したい方

薬膳レシピは、体質に合わせて体のバランスを整える「中医学」の思考に基づいています。
食事で健康の維持・増進を目指せるので、健康でありたいけど、薬やサプリに頼りたくない…という方はにもおすすめです!

料理のレパートリーを広げたい方

体のことを思い、毎日栄養面のバランスを考え、献立を工夫される方も多いでしょう。
食材に対する知識を学ぶことで、料理のレパートリーが増え、より健康的な料理が作れるように!日々の食卓をより豊かに彩ります。

介護に携わる方

薬膳の知識で、お年寄りにもやさしいレシピを!老化防止や健康維持のサポートに活かせます。

飲食業界にお勤めの方

調理師や管理栄養士の資格をお持ちの方には、薬膳について学習されている方も多くいらっしゃいます。
食材本来の効能と体の仕組みを理解して、おいしいだけでなく体に良い料理を作れるように!
活躍の場が広がり、キャリアアップにもつながります。

4ヵ月の短期速習!講座修了で資格に認定!

あなたに向いている講座か相性診断でチェック!

薬膳とは、中医学(中国伝統の医学)に基づいて作られた食事のことで、体調不良を改善し、健康的な体作りを促すことを目的としています。
薬膳の知識を基礎から身につけ、料理のメニューに薬膳を取り入れたい方におすすめなのがユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座。健康に良いのはもちろん、薬膳には美容効果のあるレシピも多いので、女性に人気です。
お粥を煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋(土鍋)と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットになっているので、受講後も健康管理やお料理の際に使えます。
また、ユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座なら、レシピ集とDVDで薬膳料理のポイントを詳しく紹介しているので、初心者でも安心! 薬膳コーディネーターの資格認定団体である本草薬膳学院と提携して教材やカリキュラムが作られているため、受講期間内に添削課題(3回)と最終課題の資格試験に合格すれば、そのまま薬膳コーディネーターの取得となります。 在宅で資格取得が目指せるお得な講座です。

TOP