ムリなく4ヵ月で合格が目指せます

STEP1

薬膳の基礎からスタート!

1冊目のテキスト「中医学編」では、薬膳の基礎である中医学をやさしく解説。豊富なイラストや図表が理解をサポートします!臓器の働きや体質の診断法など、健康・美容に活かせる知識が満載なのも嬉しいポイントです。

受講期間中、わからないポイントがあれば、スマホからのメールはもちろん、郵送でも質問OKです。
※ 質問の回答には、多少お時間をいただきます。なお、質問回数に制限を設けさせていただく場合があります。通信料はお客様のご負担となります。

STEP2

薬膳調理の知識を身につける「食薬編」

2冊目のテキスト「食薬編」では、中医学の理論に基づいた食生活、薬膳調理の基礎などを学習。220種類もの食薬(中医学で効能が認められた生薬)の効果・効能もご紹介!フルカラーなので、楽しく読み進められます。毎日の暮らしに役立つ、実用的なテキストです。

「学びオンライン プラス」では、豊富な動画をご用意!だしの取り方や塩もみの仕方など、調理の大事なポイントを2分程度でコンパクトにまとめました。
実際の手さばきがよくわかり、ご家庭ですぐに実践できます!
スマートフォンやパソコンから手軽にご覧いただけるので、スキマ学習にもぴったりです。

STEP3

薬膳料理を楽しみながら学習

基礎を学んだら、実際に薬膳料理を作ってみましょう。副教材の薬膳レシピ集には、ご自宅で簡単に作れる100種類ものレシピを掲載!レパートリーも広がります。
季節や体質に合わせた食事で、より健やかな暮らしを目指しましょう!

中薬を煎じるのに便利な土鍋も教材セットに付属。これを使えば、薬汁作りも簡単にできます。
※こちらの土鍋はIHヒーター対応ではありません。IHヒーターご使用の方は、お手持ちのステンレスやホーローの鍋をお使いください。

STEP4

自宅で試験にチャレンジ!

受講期間内に添削課題(3回)を提出のうえ、最終課題の資格試験に合格すれば、そのまま薬膳コーディネーターの資格取得に!
60%以上の点数を取れば合格となります。ご自宅で、お好きなタイミングでチャレンジしてみましょう!

万が一、1度目で合格点に足りなくても、3回まではチャレンジOK!気軽に取り組んでいただけます。
また、標準学習期間は4ヵ月ですが、最大12ヵ月まではすべてのサポートを受けられるので、忙しい方も安心!ご自分のペースで学習を進められます。

合格された方には認定状も!

合格された方には無料で認定状をお届けいたします。
これまでの頑張りがカタチになるので、喜びも格別!身につけた知識を活かして、心も体も健やかな毎日をお過ごしください。

4ヵ月の短期速習!講座修了で資格に認定!

あなたに向いている講座か相性診断でチェック!

薬膳とは、中医学(中国伝統の医学)に基づいて作られた食事のことで、体調不良を改善し、健康的な体作りを促すことを目的としています。
薬膳の知識を基礎から身につけ、料理のメニューに薬膳を取り入れたい方におすすめなのがユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座。健康に良いのはもちろん、薬膳には美容効果のあるレシピも多いので、女性に人気です。
お粥を煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋(土鍋)と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットになっているので、受講後も健康管理やお料理の際に使えます。
また、ユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座なら、レシピ集とDVDで薬膳料理のポイントを詳しく紹介しているので、初心者でも安心! 薬膳コーディネーターの資格認定団体である本草薬膳学院と提携して教材やカリキュラムが作られているため、受講期間内に添削課題(3回)と最終課題の資格試験に合格すれば、そのまま薬膳コーディネーターの取得となります。 在宅で資格取得が目指せるお得な講座です。

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