薬膳の豊富な知識を持つスペシャリスト

毎日の食事から健康増進!

なにかとストレスの多い現代社会。肌あれや冷え性、肩こり、むくみなど、体の不調に悩む方も多いのではないでしょうか?
こうした不調を改善し、健康な体づくりを促す食事が「薬膳」です!
中医学(中国伝統医薬学)の考えに基づき、体のバランスを整え、おいしく食べながら体調管理ができます。

体の状態や季節に合わせたレシピを!

薬膳は使用する食材やその組み合わせによって、さまざまな効果が期待できます。
例えば、なんとなくイライラした気分になった時には、上質な香りが漂うジャスミン茶がおすすめ!ジャスミンの香りがストレス解消につながります。
また、体の症状だけでなく、季節に合わせた薬膳も!旬の食材を用いて、体にやさしい食事を楽しみましょう。

CHECK!

中医学って?

西洋医学は病気になった時に患部を診断し、病気に応じて即効性のある投薬治療を行います。
一方、中医学は体全体のバランスや患者の体質を診て、普段の生活から病気にならないように予防します。すぐに病気を治すというより、健やかな体をじっくり芯から作っていくイメージです。
近年、中医学への注目が高まり、西洋医学と中医学の長所を取り入れた、効果的な治療の研究が行われています。

食事で病気を「未然」に防ぐ

中医学では体のバランスを重視。体の不調が症状として表れるのは「病気」ですが、明らかな症状が出ていなくとも、体のバランスが崩れている状態を「未病」と言います。
日常の食事は、体のバランスを整えるのに欠かせません!
季節や体質に合わせたものを食べて「未然に病気を防ぐ」。食事はいわば薬のようなものと考えられていて、これを中医学では「食薬同源」と言います。

薬膳で心から穏やかに

「なんだかイライラする」「体がだるい」
病気ではないけど調子が悪い…それはまさに未病の状態です。
精神のアンバランスは、体全体のバランスを崩す要因にも。薬膳で心もほっとリラックスしましょう!

美容・デトックスにも!

むくみや便秘、お肌のトラブルを抱えている方…それは臓腑の働きが低下している証拠かも!?
薬膳を効果的に取り入れて、体の中から美しく! 健康的にキレイを目指しましょう。

薬膳の知識で暮らしを豊かに

薬膳の知識を基礎から身につけ、日々の食事に健康的なメニューを取り入れたい方におすすめなのが、ユーキャンの「薬膳コーディネーター講座」です。
学びながらそのまま暮らしに取り入れられるのが、薬膳のいいところ!ご家庭ではもちろん、職場でも役立てられます。

よくある質問

薬膳料理なんて家では作れないのでは…?

いいえ。「薬膳料理」と言っても、漢方や生薬を使うものばかりではありません。お近くのスーパーで手に入る食材で作れるレシピもたくさんあります!

通信講座で薬膳が学べるの?

もちろんです! 薬膳に興味があっても、「何からはじめていいかわからない」と迷う方も多いはず。薬膳のことは全く知らないという方でも楽しく始められるよう、充実のレシピ集や、薬膳の基礎からわかりやすく書かれたテキスト、薬膳料理を作る際のポイントを紹介したDVDなど一式セットにしました。 初めてでもやさしく薬膳料理を作ることができます。

4ヵ月の短期速習!講座修了で資格に認定!

あなたに向いている講座か相性診断でチェック!

薬膳とは、中医学(中国伝統の医学)に基づいて作られた食事のことで、体調不良を改善し、健康的な体作りを促すことを目的としています。
薬膳の知識を基礎から身につけ、料理のメニューに薬膳を取り入れたい方におすすめなのがユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座。健康に良いのはもちろん、薬膳には美容効果のあるレシピも多いので、女性に人気です。
お粥を煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋(土鍋)と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットになっているので、受講後も健康管理やお料理の際に使えます。
また、ユーキャンの「薬膳コーディネーター」講座なら、レシピ集とDVDで薬膳料理のポイントを詳しく紹介しているので、初心者でも安心! 薬膳コーディネーターの資格認定団体である本草薬膳学院と提携して教材やカリキュラムが作られているため、受講期間内に添削課題(3回)と最終課題の資格試験に合格すれば、そのまま薬膳コーディネーターの取得となります。 在宅で資格取得が目指せるお得な講座です。

TOP