UCC匠の珈琲 講座

あなたの目指すスタイルに合わせて選べる２コースをご用意！テキストは雑誌感覚で読めて、楽しみながら本格的なコーヒー知識を学ぶことができます。ブレンドについても学べるので、オリジナルブレンドを作れるようになり、コーヒーのある毎日がより一層楽しくなります！
質問も受け付けているので、分からないことがあっても安心していただけるサポート体制です。

本格派なら“道具一式＋添削付き”で腕を磨ける「ドリップマスターコース」、気軽に楽しむなら「おうちdeカフェコース」がおすすめ！ご自身のゴールやスタイルに合わせて選べるので、無理なく学習を続けられます。 メインの教材はどちらも共通なので、どちらのコースでも分かりやすく、楽しく学んでいただけます。

メインテキストはオールカラーで写真やイラストも豊富！まるで雑誌を読むような感覚で、プロのコーヒー知識を楽しく学ぶことができます。
コーヒーについての知識はもちろん、おいしさを保つ保存方法やスイーツとのマリアージュについても掲載！楽しみながらコーヒーの総合的な知識を得られる、魅力的なテキストです。

当講座は両コースとも、UCCが厳選した新鮮な珈琲豆がセットになっています！ブラジル、コロンビア、マンデリンなど全６種で、味や香りの違いを楽しんでいただけます。
さらにドリップマスターコースならペーパードリップ用の道具一式もお届け！こちらもプロが選び抜いた高品質な道具ですので、受講後も長くご愛用いただけます。

学習は“ドリップ→フードとのマリアージュ→ブレンド”の順に進行。最終ステップのブレンドでは豆の配合を基礎から学び、自分好みのオリジナルブレンドを作れるようになります。
ブレンドについて学べば、飲む人の好みやシチュエーションに合わせたコーヒーを振る舞えるように！コーヒーがある毎日が何段階も楽しくなります。

学習中に分からないところが出てきてもご安心ください！ユーキャンでは１日３問まで質問を受け付けております。知識豊富な講師・スタッフがやさしくお答えしますので、お気軽にご質問ください。
標準学習期間は４ヵ月ですが、忙しい方でも最後まで学んでいただけるよう、受講開始から８ヵ月間は指導サービスを利用していただけます！安心してご受講ください。