当講座は有名パティシエ辻口博啓氏が理事を務める日本スイーツ協会が監修。
初心者でもパティシエの知識・スキルをやさしく習得でき、ご自宅で検定合格まで狙えるのが魅力です。
お仕事に活かしたい方はもちろん、お菓子作りは初めてという方にもオススメです。

当講座は、世界大会の出場経験もある有名パティシエ・辻口博啓氏が率いる「日本スイーツ協会」が監修！
スイーツの世界をとことん楽しめるだけでなく、おいしい本格スイーツがご自身の手で作れるように！

メインテキストは、ユーキャンが公式教本をもとにわかりやすく編集！スイーツの写真やイラストをたっぷりと使用しており、楽しみながら学習を進められます。
レシピのポイント解説動画もスマホで気軽に学習できます。基本動作や生地の状態を映像で確認できるため、初心者の方も安心です。

レシピ集は有名パティシエ辻口博啓氏が校長を務めるスクールが監修。
初めてでもやさしく取り組める簡単なスイーツから、フルーツタルトやフォンダンショコラなど憧れのスイーツレシピまで、収録総数は77点！
「おいしく、失敗しない」スイーツづくりをご自宅で体験できます。

当講座は、添削課題がそのまま検定試験になるので、在宅受験が可能！
 受講期間内に第１～３回の添削課題を提出し、第４回の添削課題（検定試験）をクリアすれば合格となります。
第５回目の自由課題では、課題スイーツの添削も！ご自分で作ったスイーツに対し、プロの講評が受けられます。

当講座の受講生なら、国内最大級の製菓材料・道具通販サイト「cotta」で、レシピで使われている製菓材料・道具のほとんどを特別割引価格でご購入いただけます。
インターネットで簡単に注文できるので、ご近くで手に入りにくいものや、まとめ買いにも便利にご利用いただけます。

• cottaの会員登録（無料）が別途必要です。一部割引除外商品もございます。