「食」への関心が高まる今、注目されている資格。栄養と健康、食文化、衛生管理など幅広い知識を備え、飲食店や食品メーカーなど様々なフィールドで活躍! 旬を意識した食材選びやバランスのとれた献立作りなど、身につけた知識はご家庭でも活かせます!
おいしい野菜の選び方や調理方法、栄養素を逃さず食べるコツなど、野菜と果物にまつわる幅広い知識が学べる! 効果的に野菜を摂取できる方法がわかり、アンチエイジングや肥満予防などに効果が期待できます。健康や美容に興味がある方に特にオススメ!
日々の食事を通して体のバランスを整え、内側から健康なからだを作る「薬膳」。基本的な知識から日々の献立にスグ活かせるレシピまで、初めてでもやさしく学べます。ストレスの多い現代社会、様々な体調不良でお悩みの方に。美容やダイエット効果も期待大!
今注目の「食育」の知識と実践スキルを、楽しく習得!安全で健やかな食生活に役立つのはもちろん、食べること自体がより楽しく♪ 笑顔あふれる豊かな食卓が広がります。小さなお子さんのいるご家庭に特にオススメ! 知識は教育や介護の現場でも活かせます。
見ているだけでワクワク! 世界のスイーツに関する知識が、楽しみながら身につきます! 作り方のポイントはDVDでよくわかり、まるで自宅がお菓子教室に! 初めてでも失敗せずにスイーツ作りが楽しめます。スイーツ育の知識は、子育て中のママにもオススメ!
おいしくて、食べやすい! 高齢者のための食事づくりのノウハウが、やさしく身につきます。特別な準備は必要なく、普段使う調理器具とスーパーの食材でOK! 見た目もキレイでおいしい介護食が手早く作れるように。お仕事にもプライベートにも役立ちます。