薬膳コーディネーター

教材・テキスト

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テキストはたったの2冊!

「薬膳のこと学んでみたいけど、最後まで続くかな…」
そんな方でも大丈夫! ユーキャンの薬膳コーディネーター講座のテキストはたったの2冊!

薬膳の根本である「中医学編」と実際の食について解説した「食薬編」の2冊で、知っておくべき薬膳の基礎知識をコンパクトに凝縮! イラストや写真いっぱいの楽しいテキストで、初めてでもムリなく、必要な知識がキチンと学べます。

100種類のレシピを収録した薬膳レシピ集!

薬膳の知識が身についても、実際に料理が作れなければせっかくの学習がもったいない!

本講座なら、お茶などを含む100レシピを収録したフルカラーのレシピ集が付いています。
スーパーで手に入る身近な食材で作れるレシピが満載! 毎日の献立にすぐに活かせる、お役立ちの一冊です。

調理のポイントが目で見てわかる!DVD教材

「薬膳料理の作り方って、テキストを読んだだけで理解できるの?」
ご安心ください! ユーキャンなら、料理のポイントを動画で解説したDVDもご用意。煎じる際の火加減や土鍋の使い方など、実際の動きが目で見てわかるので、調理のコツが一目瞭然!

初めて薬膳料理にチャレンジする方でも、ムリなくやさしく作れます。

薬膳料理7つのポイント 土鍋の使い方




学習後にも役立つ行平鍋や舌診ボード

行平鍋(土鍋)

さらに、おかゆを煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋(土鍋)と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットでお届け!
まいに 受講後も、毎日の料理や健康管理に活用できます!

※こちらの土鍋はIHヒーター対応ではありません。IHヒーターご使用の方は、お手持ちのステンレスやホーローの鍋をお使いください。

ハンディサイズの薬膳用語集もセット

「中薬とか食薬ってよく聞くけど、一体何のこと?」
「気虚体質ってどんな体質のこと?」
そんな時には用語集! ハンディサイズなので、学習中にわからない単語に出会ったとき、サッと手軽に調べられて便利です。

短期速習4ヵ月! しかも在宅で資格まで…

本講座の標準学習期間は4ヵ月。初めてでも短期間で、暮らしに役立つ薬膳の知識が楽しくムリなく身につきます。
しかも在宅で薬膳コーディネーターの資格まで取れる!

カリキュラムを見たい方は、資料請求(無料!)

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